Saiba como ler o rótulo dos alimentos e fazer escolhas mais saudáveis 

No mundo agitado de hoje, é fácil pegar um item da prateleira do supermercado sem pensar muito nos detalhes do rótulo. No entanto, entender o que está nos alimentos que compramos é essencial para fazer escolhas mais saudáveis e conscientes. A informação contida nos rótulos dos alimentos pode ajudar a determinar se um produto é adequado para a sua dieta e estilo de vida.  

Neste artigo, vamos desvendar os segredos dos rótulos de alimentos e fornecer dicas práticas para tornar suas compras no supermercado mais informadas. 

1. Comece com a lista de ingredientes 

Ao examinar um rótulo de alimento, o melhor lugar para começar é a lista de ingredientes. Os ingredientes são listados em ordem decrescente de quantidade, com o ingrediente predominante em primeiro lugar. Se o primeiro ingrediente for açúcar, farinha refinada ou gordura saturada, é um sinal de que o produto pode não ser a escolha mais saudável. 

2. Tamanho da porção 

Observe o tamanho da porção no rótulo. Muitas vezes, os números relacionados aos valores nutricionais são baseados na porção indicada. Certifique-se de que a porção listada seja semelhante à quantidade que você planeja consumir. 

3. Calorias 

As calorias por porção são uma informação importante para entender o valor energético do alimento. Se você estiver controlando a ingestão de calorias, essa é uma informação crítica. 

4. Proteína, carboidratos e gorduras 

Verifique a quantidade de proteína, carboidratos e gorduras por porção. Isso ajuda a equilibrar sua dieta e garantir que você esteja obtendo os nutrientes de que precisa. 

5. Açúcares 

Verifique o teor de açúcares totais. Além disso, esteja atento a “açúcares adicionados” na lista de ingredientes. Reduza o consumo de alimentos com alto teor de açúcares adicionados. 

6. Fibra 

Busque alimentos ricos em fibras, pois a fibra é importante para a digestão e a saciedade. Alimentos integrais geralmente contêm mais fibras. 

7. Gordura saturada e gordura trans 

Evite produtos com alto teor de gordura saturada e gordura trans, pois esses tipos de gordura podem ser prejudiciais à saúde cardiovascular. 

8. Sódio 

Observe o teor de sódio, especialmente se você estiver preocupado com a pressão arterial. Reduzir a ingestão de sódio pode ser benéfico para a saúde. 

9. % VD (Valor Diário) 

Os rótulos geralmente incluem o % VD, que mostra quanto a porção contribui para a ingestão diária recomendada de nutrientes. Use isso como um guia geral, mas lembre-se de que suas necessidades podem variar. 

10. Data de validade   

Verifique a data de validade para garantir que o produto esteja fresco e seguro para consumo. 

Ler rótulos de alimentos é uma habilidade valiosa que pode ajudá-lo a fazer escolhas mais saudáveis e informadas. Ao prestar atenção aos ingredientes, tamanho da porção, valores nutricionais e outros detalhes, você estará no caminho certo para uma dieta mais equilibrada. Lembre-se de que a chave para uma alimentação saudável está em escolher alimentos naturais e minimamente processados, sempre que possível.