Cupcake de Chantili de Iogurte

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Brigadeirão Light

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Tartalete de Frutas

Imagem de Tartalete de Frutas
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Ingredientes

3 pacote de Cookies Stevita sabor baunilha;
Manteiga Ghee a gosto.

Ingredientes para o mousse:
1 xícara de chá de creme de leite light;
Suco de 1 limão siciliano;
4 claras;
2 colheres de sopa de Adoçante Stevita Forno e Fogão;
1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor.

Ingredientes para a decoração:
Frutas picadas a gosto.

 

Modo de Preparo

 

Triture os Cookies Stevita sabor baunilha no liquidificador até virarem uma farofa. Coloque em uma tigela, junte a manteiga Ghee até que a farofa tenha “liga”. Aperte a mistura pouco a pouco nas forminhas de tartalete, até que estejam totalmente cobertas. Coloque para assar em fogo médio por apenas 5 minutos. Enquanto isso, prepare o creme.

Misture o creme de leite e o suco de limão. Bata as claras em neve e junte o Adoçante Stevita Forno e Fogão. Dissolva a gelatina em 4 colheres de sopa de água fria e aqueça em banho-maria. Misture com as claras e o creme de limão. Despeje sobre massa assada e leve para gelar por 2 horas, ou até firmar. Retire das forminhas, decore com as frutas picadas e sirva!

Fonte: Adaptada Mundo Boa Forma.

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